Υγεία και Οικονομία

Economist: Το τέλος του fast food -Γιατί αυξάνονται ραγδαία οι πωλήσεις πίτσας

Economist: Το τέλος του fast food -Γιατί αυξάνονται ραγδαία οι πωλήσεις πίτσας

Οι επιχειρήσεις fast food έχουν γνωρίσει καλύτερες μέρες στο παρελθόν. Το 2014 τα ετήσια παγκόσμια έσοδα της γνωστής αμερικανικής αλυσίδας McDonald έπεσαν για πρώτη φορά μέσα σε 12 χρόνια, όπως αναφέρει άρθρο του βρετανικού περιοδικού Economist.

Καθώς οι καταναλωτές συνειδητοποιούν περισσότερο τα οφέλη της υγιεινής διατροφής, το fast food φαίνεται να χάνει τη γοητεία του. Υπάρχει εντούτοις μια εντυπωσιακή εξαίρεση σε αυτή την πτωτική τάση.

Οι άνθρωποι μπορεί μεν να καταναλώνουν πλέον λιγότερα burger από ότι στο παρελθόν, έχουν όμως μια αυξανόμενη όρεξη για πίτσα, τόσο από πιτσαρίες της γειτονιάς, όσο και από τις γνωστές σε όλους αλυσίδες.

Μια από αυτές η Pizza Domino είδε τις παγκόσμιες πωλήσεις της να αυξάνονται κατά 14% το τελευταίο τρίμηνο του 2014 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Οι πωλήσεις εκτός Ηνωμένων Πολιτειών, αυξήθηκαν για 84ο συνεχόμενο τρίμηνο, σύμφωνα πάντα με το έγκριτο βρετανικό μέσο. Τι είναι όμως αυτό που καθιστά το εύγευστο αυτό φαγητό, τόσο δημοφιλές;

Όπως αναφέρει ο Economist η πίτσα «επωφελείται» σήμερα από τη γενικότερη τάση των ανθρώπων να αναζητούν εύκολες πλην όμως περισσότερο υγιεινές τροφές. Η πίτσα δηλαδή ταιριάζει απόλυτα με τους γρήγορους ρυθμούς ζωής των σύγχρονων ανθρώπων. Είναι ένα γρήγορο φαγητό το οποίο μπορεί να γίνει και υγιεινό, αν περιλαμβάνει υλικά όπως φρέσκα λαχανικά που προσφέρουν σαφέστατα πιο πολλές θρεπτικές ουσίες από ένα burger.

Επίσης, ένα πολύ σημαντικό στοιχείο που κάνει σήμερα τις πίτσες δημοφιλείς, είναι η οικονομική κρίση. Καθώς τα εισοδήματα των νοικοκυριών έχουν συμπιεστεί σε ολόκληρο τον κόσμο, το να παραγγείλει μια οικογένεια πίτσα από delivery, κοστίζει πολύ πιο φθηνά στον προϋπολογισμό της,  από το να βγει έξω για να φάει.

Ωστόσο, το μυστικό «συστατικό» που καθιστά την πίτσα τόσο δημοφιλή είναι η εφευρετικότητα στα μενού. Οι γνωστές αλυσίδες πίστας συνεχώς εφευρίσκουν νέες, ελκυστικές παραλλαγές του απλού αυτού προϊόντος, προκειμένου να κρατούν το ενδιαφέρον των καταναλωτών σε υψηλό επίπεδο.

Η ιστορία της πίτσα ξεκινά τον 18ο αιώνα στη γειτονική Ιταλία, όταν οι Ιταλοί πρωτοέβαλαν ντομάτα σε ψωμί με τη μορφή λαγάνας και το εξέλιξαν στη συνέχεια στη σημερινή της μορφή. Στις αρχές του 20ου αιώνα οι  Ιταλοί μετανάστες διέδωσαν την πίτσα στην Αμερική, ενώ η ζήτηση αυξήθηκε κατακόρυφα μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο , χάρη στους Αμερικανούς στρατιώτες που γνώρισαν την πίτσα στη γενέτειρά της και την λάτρεψαν.
 

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

01.03.2024

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Πώς μπορούμε να γνωρίζουμε αν οι καρδιακοί παλμοί μας είναι φυσιολογικοί ή κάτι δεν πάει καλά; «Αν κάνετε μία γρήγορη αναζήτηση στο Ίντερνετ, θα βρείτε αρκετές πηγές που αναφέρουν ότι οι φυσιολογικοί παλμοί για τους ενήλικες κυμαίνονται μεταξύ 60 και 100 το λεπτό», αναφέρει ηλεκτροφυσιολόγος από το Τμήμα Καρδιαγγειακής Ιατρικής της Cleveland Clinic, στο Οχάιο. Στα […]

27.02.2024

Νέα έρευνα προειδοποιεί: Η διαβίωση κοντά σε μπαρ και εστιατόρια fast food αυξάνει το κίνδυνο για καρδιακή ανεπάρκεια

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας «Circulation: Heart Failure» όσοι ζουν πιο κοντά σε εστιατόρια fast food, είναι πιθανότερο να κινδυνεύσουν από καρδιακή ανεπάρκεια. Εστιατόρια γρήγορου φαγητού και μπαρ συνήθως παρέχουν ανθυγιεινά τρόφιμα και ποτά, που έχουν συνδεθεί με καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως επισημαίνει ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Λου Κι, […]

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι αγκινάρες – Οι 9 λόγοι για να τις βάλετε στο τραπέζι σας
27.02.2024

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι αγκινάρες – Οι 9 λόγοι για να τις βάλετε στο τραπέζι σας

Βρώμη: Είναι τελικά υγιεινή και ποιο είδος είναι το καλύτερο; (βίντεο)
27.02.2024

Βρώμη: Είναι τελικά υγιεινή και ποιο είδος είναι το καλύτερο; (βίντεο)

Αποξηραμένα φρούτα: Έχουν οφέλη για την υγεία μας ή αποτελούν θερμιδικές βόμβες;
26.02.2024

Αποξηραμένα φρούτα: Έχουν οφέλη για την υγεία μας ή αποτελούν θερμιδικές βόμβες;

Μπρόκολο: Ποια συστατικά του μειώνονται αναλόγως με τον τρόπο μαγειρέματος – Ποιος είναι ο σωστός τρόπος
26.02.2024

Μπρόκολο: Ποια συστατικά του μειώνονται αναλόγως με τον τρόπο μαγειρέματος – Ποιος είναι ο σωστός τρόπος

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού
22.02.2024

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού

Μηνιγγίτιδα: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα και πότε να πάτε στο γιατρό
22.02.2024

Μηνιγγίτιδα: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα και πότε να πάτε στο γιατρό

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου
20.02.2024

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ
20.02.2024

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ