γάλα

Πώς η βιομηχανία γάλακτος έπεισε τους ανθρώπους ότι έχουν ανάγκη το γάλα (βίντεο)

Παρά το γεγονός ότι όλοι οι άνθρωποι μπορούν να λάβουν την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα ασβεστίου, καλίου και πρωτεϊνών από τα φρούτα και τα λαχανικά, η γαλακτοκομική βιομηχανία έχει δαπανήσει δισεκατομμύρια δολάρια για να πείσει τους καταναλωτές ότι έχουν απόλυτη ανάγκη το γάλα.
 
Τις τελευταίες δεκαετίες, επικράτησε η ιδέα ότι πρέπει να πίνουμε πολύ γάλα για να είμαστε υγιείς.
TAGS

Το γάλα «ύποπτο» για εμφάνιση καρκίνου σύμφωνα με νορβηγική μελέτη

Μια επιστημονική έρευνα φέρνει στο φως νέα αποτελέσματα που σοκάρουν. Για πολλούς ανθρώπους το παρακάτω ρόφημα είναι το αγαπημένο τους και όμως ελάχιστοι είναι εκείνοι που γνωρίζουν την επικινδυνότητά του…

Το γάλα μπορεί να προστατεύει από την άνοια

Τρία ποτήρια γάλα την ημέρα μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εκδηλώσεως νευρολογικών παθήσεων, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον, αναφέρουν αμερικανοί επιστήμονες.

Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν πως η επαρκής κατανάλωση γάλακτος συσχετίζεται με υψηλότερα επίπεδα μιας φυσικής αντιοξειδωτικής ουσίας που λέγεται γλουταθειόνη στον εγκέφαλο υγιών, ηλικιωμένων εθελοντών.

Ο ρόλος των προβιοτικών στην υγεία του δέρματος

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μη παθογόνοι μικροοργανισμοί που βρίσκονται φυσιολογικά στο έντερο και συμβάλλουν στη ρύθμιση της εντερικής μικροχλωρίδας, προάγοντας έτσι στην καλή λειτουργία του εντέρου.

 

H σημασία του ασβεστίου στην ζωή μας

Βασικό συστατικό των οστών και των δοντιών, το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για πολλές λειτουργίες του οργανισμού. Δεν περιέχεται μόνο στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και σε πολλές άλλες τροφές.

 

Το γάλα συνδέεται με τον καρκίνο του προστάτη

Νέα έρευνα πραγματοποιήθηκε από το πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια σε συνεργασία με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, το Ινστιτούτο Πρόληψης του Καρκίνου των Η.Π.Α. και το Ινστιτούτο Έρευνας για τον καρκίνο του Στάνφορντ.

 

Αντιβιοτικά στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Με ποιους τρόπους εξασφαλίζεται η υγεία των καταναλωτών

Η καλή και σταθερή ποιότητα των κτηνοτροφικών προϊόντων επηρεάζει σαφώς τη ζήτησή τους αλλά και την τιμή τους και σίγουρα αυξάνει την ανταγωνιστικότητα των κτηνοτροφικών επιχειρήσεων. Γι’ αυτό θα πρέπει να αποτελεί στόχο κάθε κτηνοτροφικής εκμετάλλευσης και όλων των συναφών με αυτές μεταποιητικών επιχειρήσεων.
TAGS

Πέντε σημαντικοί λόγοι για να καταναλώνετε γάλα καθημερινά

Το γάλα είναι μια από τις πιο πλήρεις και υγιεινές φυσικές τροφές που διαθέτουμε. Για να συνειδητοποιήσουμε πόσο θρεπτικό είναι, αρκεί να σκεφτούμε ότι αποτελεί τη μοναδική τροφή για το νεογέννητο τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του.

 

Κεφιρ: Ένας διατροφικός θησαυρός

Το κεφίρ παράγεται από οποιοδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο κ.λπ.) με τη χρήση κόκκων κεφίρ, μιας αποικίας δηλαδή φιλικών βακτηρίων που στην όψη μοιάζει σαν κουνουπίδι.

 

Γεωργιάδης: "Θέλουμε φθηνό φάρμακο"

Η κυβερνητική κατεύθυνση είναι το φθηνό φάρμακο επεσήμανε ο υπουργός Υγείας, μιλώντας στην πρωινή εκπομπή του ΑΝΤ1.

 

Ποιες τροφές μορούν να καταναλωθούν και μετά την ημερομηνία λήξης;

Η κατανάλωση των τροφίμων ύστερα από την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης απαγορεύεται. Ωστόσο,σύμφωνα με την Βρετανίδα σύμβουλο προστασίας φυσικών πόρων κάποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν και μετά τη λήξη τους καθώς η ημερομηνία προτεινόμενης κατανάλωσης δεν αφορά για όλα τα τρόφιμα την ασφάλεια αλλά τη γεύση.

 

Πρακτικές συμβουλές για υγεία κι ευεξία

Η καλή διατροφή ή η ανυπαρξία κάποιας ασθένειας δεν είναι πολλές φορές αρκετά για να πούμε ότι κάποιος έχει καλή υγεία. Η καλή υγεία εξαρτάται από πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες .

 

Πολύτιμες πηγές ασβεστίου

Είχατε ποτέ σκεφτεί πως μπορείτε να βρείτε ασβέστιο και σε άλλες πηγές εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα; Κι όμως, υπάρχουν τροφές που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία των οστών μας χωρίς να μας περιορίζουν στο εξαιρετικά ωφέλιμο κατά τα άλλα  γάλα.

 

Πολύτιμο φάρμακο για την καρδιά το σκόρδο

Η φύση έχει εφοδιάσει τα προϊόντα της με πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες που προστατεύουν τον οργανισμό και φροντίζουν για την καλή του υγεία με φυδικό τρόπο. Το πιο αποτελεσματικό από όλα όπως δείχνουν επιστημονικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών είναι το σκόρδο. Τροφή και φάρμακο ταυτόχρονα που οι γιατροί της αρχαιότητας συνιστούσαν για τη θεραπεία 61 παθήσεων.
 

Η σωστή διατροφή για την πρόληψη της οστεοπόρωσης

Η οστεοπόρωση μπορεί να προληφθεί με την υιοθέτηση κατάλληλων υγιεινών διαιτητικών συνηθειών αλλά και με συστηματική σωματική δραστηριότητα. Χαρακτηριστική σε αυτό το σημείο είναι η παρατήρηση πως στους ασθενείς δε δίνεται απαραίτητη πληροφόρηση σε σχέση με το πώς μπορεί να προληφθεί η ασθένεια. Επίσης, σύμφωνα με το πόρισμα των κατευθυντήριων οδηγιών, πολλοί ασθενείς δεν έχουν και την τύχη να τους γίνει εκτίμηση του οστεοπορωτικού κινδύνου που διατρέχουν πριν ακόμα εκδηλωθεί το οστεοπορωτικό κάταγμα. 
 

Syndicate content