αίμα

Το κόκκινο υγρό στο κρέας που τρώμε δεν είναι αίμα – Διαβάστε τι είναι

Το κόκκινο υγρό στο κρέας που τρώμε δεν είναι αίμα… όλο το αίμα αφαιρείται από το κρέας κατά τη σφαγή και αυτός είναι ο λόγος που δεν μπορούμε να δούμε αίμα σε αυτό που χαρακτηρίζουμε λευκό κρέας.
 
Μόνο μια εξαιρετικά μικρή ποσότητα αίματος παραμένει εντός του μυϊκού ιστού, στο κρέας που αγοράζουμε από το κατάστημα.
 
Τι είναι λοιπόν το κόκκινο υγρό που βλέπουμε στο κόκκινο κρέας;
 
Τα κόκκινα κρέατα, αποτελούνται κατά ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό από νερό.
 
TAGS

Θα "σκοτώσουν" 10 ασθενείς για να τους σώσουν

Επιστήμονες από τις ΗΠΑ ετοιμάζονται να αλλάξουν τον ορισμό του νεκρού, καθώς σε λίγες μέρες αρχίζουν την πρώτη μελέτη σε ανθρώπους με μια τεχνική που αποκαλείται «αναστολή ζωτικών λειτουργιών».

 

Νέο ισχυρό τεστ αντι-ντόπινγκ προδίδει τους αθλητές

Ένα πανίσχυρο τεστ αντι-ντόπινγκ ανέπτυξαν αμερικανοί επιστήμονες που, όπως υποστηρίζουν, είναι έως 1.000 φορές πιο ευαίσθητο από τα υπάρχοντα, σε σε σχέση με την ικανότητά του να ανιχνεύει παράνομες ουσίες στο αίμα των αθλητών.

 

Περισσότερη κατανόηση της λευχαιμίας

Νέα δεδομένα παρουσιάστηκαν από ερευνητέςτης Ιατρικής Σχολής Perelman του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια σχετικά με την ερευνητική θεραπεία χιμαιρικών αντιγονικών υποδοχέων,CTL019.

 

Ποια είναι τα συχνότερα γυναικολογικά προβλήματα

Τα γυναικολογικά προβλήματα κατά την παιδική και εφηβική ηλικία είναι αρκετά συχνά. Το 40% των νεαρών κοριτσιών που προσέρχονται στο γυναικολόγο ή τον παιδίατρο εμφανίζουν αιδοιοκολπίτιδα, με τη μορφή ερεθισμού, υγρών ή κνησμού στα έξω γεννητικά όργανα.

 

Tο χάπι που σου κάνει γυμναστική

Ουσιαστικά μοιάζει απίθανο, υπάρχουν ωστόσο σοβαροί ερευνητές που υποστηρίζουν πως ανακάλυψαν ένα χάπι που εξασφαλίζει τα οφέλη της γυμναστικής για την υγεία χωρίς να κουνήσουμε καν το δαχτυλάκι μας.

 

Αθώο το αυγό για την αύξηση της χοληστερίνης

Για χρόνια οι ασθενείς με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης απέφευγαν την κατανάλωση τροφών που περιείχαν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, όπως παραδείγματος χάριν τα αβγά και οι γαρίδες.

 

Το κόκκινο κρασί προστατεύει από τον διαβήτη;

«Ασπίδα» ενάντια στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 αποτελούν τα φλαβονοειδή που εντοπίζονται σε διάφορες τροφές και ποτά όπως π.χ. το κόκκινο κρασί, η σοκολάτα και τα κόκκινα φρούτα, υποστηρίζει νέα βρετανική μελέτη.

 

«Έξυπνοι» φακοί επαφής θα μετρούν το σάκχαρο στα δάκρυα των διαβητικών

Η Google έκανε γνωστό ότι αναπτύσσει πρωτοποριακούς «έξυπνους» φακούς επαφής, που μετρούν το επίπεδο του σάκχαρου στα δάκρυα των διαβητικών. Η συσκευή περιλαμβάνει ένα μικροσκοπικό ασύρματο «τσιπ», μια αντένα και ένα εξίσου μικροσκοπικό αισθητήρα μέτρησης της γλυκόζης, που είναι ενσωματωμένος ανάμεσα στα δύο στρώματα του υλικού του φακού.

 

Νανοσωματίδια με πρωτεϊνες"σκοτώνουν τον καρκίνο

Η νέα ανακάλυψη βασίστηκε στο σχεδιασμό νανοσωματιδίων με πρωτεΐνες που σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα, όπως η πρωτεΐνη Τrail.

 

Το πράσινο τσάι "νερώνει" αντιυπερτασικό φάρμακο

Nέα ιαπωνική μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού περιορίζει τη δράση του φαρμάκου ναδολόλη που χορηγείται κατά της υπέρτασης.

 

Ο καρκίνος του προστάτη δεν χρειάζεται πάντα θεραπεία

Αμερικανοί επιστήμονες ανέπτυξαν ένα γενετικό τεστ που μπορεί να εντοπίσει και να προβλέψει ποιοι άνθρωποι με καρκίνο του προστάτη θα πρέπει να κάνουν άμεσα θεραπεία και ποιοι μπορούν να την αποφύγουν ή να την καθυστερήσουν, επειδή ο όγκος τους αναμένεται να εξελιχθεί με πολύ αργό ρυθμό.

 

Τι κοστίζει να επισκεφθείς τα Επείγοντα σε νοσοκομείο της Σουηδίας;

Μόλις γύρισα από ένα locum στην Σουηδία. Φεύγοντας από το Malmö, έτυχε να περάσω μπροστά από το Νοσοκομείο και θέλοντας να θυμηθώ τα παλιά (εκεί σπούδασα ), μπήκα μέσα.

 

Ινσουλίνη σε μορφή κάψουλας δίνει νέες ελπίδες σε διαβητικούς

Μια νέα μέθοδο χορήγησης της ινσουλίνης, που θα βάλει τέλος στις καθημερινές ενέσεις, αναπτύσσουν επιστήμονες στην Ινδία, οι οποίοι για πρώτη φορά κατάφεραν να χορηγήσουν την ουσία από το στόμα με κάψουλες.

 

Syndicate content