δημητριακά

Τα δημητριακά μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου -Σε τι ποσότητα πρέπει να καταναλώνονται

Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τη Λου Τσι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό ″BMC Medicine″, ανέλυσαν στοιχεία που αφορούσαν 367.500 άτομα για μια μέση περίοδο 14 ετών.

Η μελέτη έδειξε πως η καθημερινή κατανάλωση κατά μέσο όρο 34 γραμμαρίων πλήρων δημητριακών σχετίζεται με μια μείωση κατά 17% του κινδύνου πρόωρου θανάτου, σε σχέση με όσους καταναλώνουν μόνο 4 γραμμάρια ημερησίως. Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτή η θετική συσχέτιση ισχύει άσχετα από την υγεία κάποιου, το βάρος του ή το αν ασκείται σωματικά.

ΕΦΕΤ: Αποσύρει συγκεκριμένη παρτίδα δημητριακών Nestle

Ο ΕΦΕΤ Κρήτης προχωρά στην απόσυρση συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος Fitness Fruits βάρους 375 γρ. (με αριθμό παρτίδας L3185081900 06 και ημερομηνία λήξης 4.07.2014) λόγω παρουσίας εντόμων εντός συγκεκριμένου και μεμονωμένου δείγματος και όχι άλλη παρτίδα του συγκεκριμένου προϊόντος.

 

Φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού

Οι έγκυοι που κάνουν διατροφή με άφθονα φρούτα, λαχανικά και πλήρη δημητριακά, καθώς επίσης πίνουν πολύ νερό, αντιμετωπίζουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο να γεννήσουν πρόωρα, σύμφωνα με μια νέα σκανδιναβική έρευνα.

 

Πρακτικές συμβουλές για υγεία κι ευεξία

Η καλή διατροφή ή η ανυπαρξία κάποιας ασθένειας δεν είναι πολλές φορές αρκετά για να πούμε ότι κάποιος έχει καλή υγεία. Η καλή υγεία εξαρτάται από πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες .

 

Τι πρέπει να τρώω αν έχω δυσανεξία στη γλουτένη;

Μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης  είναι εκείνη που αποτελείται από τρόφιμα που δεν  περιέχουν σιτάρι, σίκαλη και κριθάρι. Τα τρόφιμα και τα προϊόντα που παράγονται από αυτούς τους σπόρους θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Με άλλα λόγια, ένα άτομο με κοιλιοκάκη δεν θα πρέπει να τρώει τα περισσότερα σιτηρά, ζυμαρικά, δημητριακά, και πολλά άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα.
 

Τι είναι η δυσανεξία στη γλουτένη και πώς αντιμετωπίζεται

Η κοιλιοκάκη είναι μια  ασθένεια  του πεπτικού συτήματος που καταστρέφει το λεπτό έντερο και παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων. Οι άνθρωποι που έχουν κοιλιοκάκη δεν μπορούν να ανεχθούν την γλουτένη, μια πρωτεΐνη του σιταριού, της σίκαλης, και του κριθαριού.  Γι ‘αυτό και ονομάζεται επίσης δυσανεξία στη γλουτένη ή εντεροπάθεια από ευαισθησία στη γλουτένη. 
 

Ποια είναι η νέα τάση στο αδυνάτισμα;

Το φαινόμενο της παχυσαρκίας έχει λάβει άκρως ανησυχητικές διαστάσεις,μιας και 6 στους 10 ανθρώπους παγκοσμίως ζυγίζουν αρκετά παραπάνω από το φυσιολογικό.Η αντιμετώπιση λοιπόν του προβλήματος έγκειται και στην αναποτελεσματικότητα των διαφόρων προφραμμάτων διατροφής που κυκλοφορούν.

 

Η βιταμίνη Β μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Νέα μελέτη κινέζων επιστημόνων υποστηρίζει ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β, περιορίζει τον κίνδυνο εγκεφαλικού κατά 7%.
 

Τροφές για υγιή οστά

Το ασβέστιο είναι αναγκαίο για υγιή οστά και δόντια, ενώ η βιταμίνη D βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου και την ανάπτυξη των οστών. Δείτε 11 τροφές που συμβάλλουν σε υγιή και δυνατά οστά.

Αρχαία μυστικά φυτών και ανθρώπων

Υπάρχουν σοβαρές ενδείξεις, ότι στα μέσα της 5ης π.Χ. χιλιετίας στο Ντικιλί Τας στους Φιλίππους οι πρώτοι γεωργοί της Ευρώπης παρασκεύαζαν κρασί! Στη βόρεια Ελλάδα πάλι, στους οικισμούς Αρχοντικό και Μεσημεριανή Τούμπα οι άνθρωποι της 3ης π. Χ. χιλιετίας άλεθαν δημητριακά και έφτιαχναν πλιγούρι και τραχανά. Αλλά και στην Μινωική Κρήτη γινόταν επεξεργασία ελαίων και αρωματικών φυτών προκειμένου να παρασκευάσουν αρωματικά έλαια για να τα προσφέρουν στη Μητέρα θεά.

Syndicate content