Από τα συχνότερα διλλήματα όσων ακολουθούν ή σκέφτονται να ξεκινήσουν ένα πρόγραμμα διατροφής  είναι το αν το πρέπει να τρώνε ψωμί ή να το αντικαθιστούν με παξιμάδια.