Εκατομμύρια ελεύθερα μικρόβια υπάρχουν μέσα στο στόμα, όπως και σε κάθε κοιλότητα του σώματος. Όσο είναι ελεύθερα και ισορροπημένα μεταξύ τους είναι απολύτως συμβατά με την υγεία. Ζούμε ομαλά εμείς και τα μικρόβιά μας. Όταν όμως τα μικρόβια αυτά εναποτίθενται στις οδοντικές επιφάνειες, εκεί αρχίζουν τα δύσκολα. Τότε και σε συνδυασμό με άλλα συστατικά δημιουργούν μία πραγματική αποικία που ονομάζεται Μικροβιακή Οδοντική Πλάκα (για συντομία θα την ονομάζουμε ΜΟΠ). Δεν φαίνεται εύκολα εκτός αν τη βάψει ο οδοντίατρος με ειδικές χρωστικές.