υπερτροφές

Κρίταμο: Η υπερτροφή που οι αρχαίοι βοτανολόγοι είχαν υμνήσει

Το κρίταμο μεγαλώνει άγριο και μοναχικό στο βράχο, δίπλα στη θάλασσα και αποτελούσε από τα πανάρχαια χρόνια ένα πολύτιμο συστατικό της διατροφής των παράλιων λαών της Μεσογείου.

Τι υπόσχονται οι σούπερ φυσικές υπερτροφές;

Οι υπερτροφές της φύσης κερδίζουν συνεχώς έδαφος και στη χώρα μας. Σπιρουλίνα, μύρτιλο, ιπποφαές και άλλες σούπερ τροφές χρησιμοποιούνται καθημερινά από πολλούς καταναλωτές, καθώς οι προσδοκίες για καλύτερη υγεία, ευεξία, τέλειο σώμα και ομορφιά είναι αρκετές για την κατανάλωση των βοτάνων.

 

"Υπερτροφές".Μήπως είναι θέμα marketing;

Μούρα, blueberries, gojiberries, κινόα, μπρόκολο και πολλές ακόμα τροφές βρίσκουν στέγη κάτω από τον όρο «superfoods». Αν και δεν υπάρχει επίσημα τέτοιες ορισμός και μάλιστα η Ευρωπαϊκή Ένωση απαγορεύει τέτοιες αναγραφές στις ετικέτες των τροφίμων, ωστόσο το σύστημα των media και, εν μέρει, η βιομηχανία τροφίμων τείνουν να καθιερώσουν στη καταναλωτική μας συνείδηση την έννοια της «υπερτροφής». 
 

Το σκόρδο κι άλλες τρεις υπερτροφές

Τα συστατικά τους ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
 

Syndicate content